Auteur : les_photos_de_daniel_c
Date de création : 14-11-2012
TARTE AUX POIREAUX
Depuis un moment nous achetons nos légumes chez un dépositaire local.Nous avions 4 popireaux alors j'ai fais une tarte aux poireaux
Ingrédients
1 fond de tarte pâte brisée
4 blancs de poireaux
3 oeufs
20 cl de crème fraîche
sel et poivre du moulin
noix de muscade
fromage rapé
1°) Nettoyer les poireaux à grande eau et garder le blanc et un peu de vert tendre
2° ) Emincer les poireaux et les passés dans la poele avec un peu d'huile d'olive , saler et poivrer et laisser mijoter 20 minutes à couvert , ajouter un peu d'eau ci necessaire.
3°) Mélanger les oeufs avec la crème fraîche , saler et poivrer légèrement.
4°) Etaler la pâte dans un plat à tarte et piquer le fond avec une fourchette et sur les bords du plat.
5°) Etaler les poireaux sur le fond de tarte et ajouter le mélange oeufs et crème.
6°) Parsemer le dessus de la tarte de fromage rapé et enfourner pour 30 minutes four chaud à 180° jusque la tarte soit bien dorée
Commentaires
bonjour
c'est bon une tarte aux poireaux ,même aux oignons ,mais bon faut supporter!
MDR
faut que j’essaie sans gluten ,c'est une idée !
ben j'ai passer mon WK a me reposer t’était très fatiguée du a un nouveau traitement pour la douleurs qui commence a faire effet oufff!
aller bon debut de semaine
pouty
bonjour papy DANIEL et bienvenue sur vefblog en espérant que tu va bien ,merci pour le partage de tes petites recette que je vais prendre ,je te souhaite un doux dimanche bisou NIKKI[:smiley_id117184: joli blog]
Bonne recette !!!
Bienvenue parmi nous !!!
Bon week-end,
MC.